材料(2人前)
- 牛豚合びき肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- キャベツ30g
- (A)パン粉10g
- (A)牛乳大さじ1
- (A)ガーリックパウダー小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)ナツメグ2g
- (A)ケチャップ大さじ1
- (A)塩こしょう適量
- 薄力粉適量
- 卵1個
- パン粉適量
- 食パン2枚
- (B)有塩バター適量
- (B)からし適量
- マヨネーズ適量
- 中濃ソース適量
作り方
- 1.キャベツを千切りにします。
- 2.玉ねぎをみじん切りにします。
- 3.牛豚合びき肉を入れたボウルに2と(A)を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
- 4.3を成形します。
- 5.4を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
- 6.5を170℃の油に入れ、きつね色になるまで揚げます。
- 7.食パンの表面に(B)を薄く塗り、1と6をのせます。
- 8.お好みで中濃ソースとマヨネーズをかけて、もう1枚の食パンで具材を挟んで完成です。