材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉250g
  • 玉ねぎ1/2個
  • キャベツ30g
  • (A)パン粉10g
  • (A)牛乳大さじ1
  • (A)ガーリックパウダー小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)ナツメグ2g
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)塩こしょう適量
  • 薄力粉適量
  • 1個
  • パン粉適量
  • 食パン2枚
  • (B)有塩バター適量
  • (B)からし適量
  • マヨネーズ適量
  • 中濃ソース適量

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3.
    牛豚合びき肉を入れたボウルに2と(A)を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3を成形します。
  5. 5.
    4を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
  6. 6.
    5を170℃の油に入れ、きつね色になるまで揚げます。
  7. 7.
    食パンの表面に(B)を薄く塗り、1と6をのせます。
  8. 8.
    お好みで中濃ソースとマヨネーズをかけて、もう1枚の食パンで具材を挟んで完成です。