材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)150g
  • 牛豚合びき肉100g
  • アスパラガス1本
  • にんじん50g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①みそ小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    アスパラガスの根本を切り落とし、皮の厚い部分をピーラーで剥いたら、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    にんじんを5mm角に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて5分程炒めます。
  5. 4.
    1、牛豚合びき肉を入れて、色が変わるまで中火で炒めたら、①を入れて炒め、全体に火が通り水分が無くなってきたら火から下ろし、丼に盛ったごはんにかけて糸唐辛子を乗せたら完成です。