材料(6個分(直径47mm×高さ18mmのタルト台))

  • ホワイトチョコレート90g
  • 生クリーム40ml
  • 市販のタルト台6個
  • 紅茶 (ティーバッグ)1パック
  • お湯大さじ2
  • ラム酒小さじ1
  • シナモンパウダーふたつまみ
  • くるみ6粒
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにお湯と紅茶のティーバッグを入れ、ラップで蓋をし、紅茶が抽出されるまで1分程置き、紅茶のティーバッグを絞り、取り出します。
  2. 2.
    ホワイトチョコレートは細かく刻みます。
  3. 3.
    生クリームは鍋に入れ弱火で沸騰直前まで温めます。
  4. 4.
    2に3を入れチョコレートが溶けるまでよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1、ラム酒、シナモンパウダーを入れ、味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    市販のタルト台に5を入れ、くるみを乗せ、冷蔵庫でチョコレートが固まるまで1時間ほど冷やします。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、チャービルを飾ったら出来上がりです。