材料(2人前)

  • 水菜1/2束
  • 厚切りハーフベーコン1枚
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪1本
  • 塩少々
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.
    水菜は5cmの長さ、にんにくはみじん切り、厚切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱火で熱し香りを立たせます。
  3. 3.
    香りが立ったら厚切りハーフベーコンを入れて中火にして焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4.
    水菜、塩胡椒を入れて強火でサッと炒め合わせて完成です。