材料(2人前)

  • ベーコン60g
  • ジャガイモ1個
  • にんじん1/2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • バター10g
  • カレー粉大さじ1
  • ①水100ml
  • ①ブイヨン1個
  • 牛乳300ml
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    ジャガイモとニンジンは皮をむいて一口大に切り、玉ねぎはくし切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは食べやすく切ります。
  3. 3.
    鍋にバターを溶かし、中火で1と2を加えて炒め合わせます。
  4. 4.
    カレー粉を加えてさらに炒め、①を加えて煮立て、弱火にして10分煮込みます。
  5. 5.
    牛乳を加えてひと煮立ちさせ、パセリを振りかけたらできあがりです。