材料(2人前)

  • 鶏むね肉1枚
  • 長ねぎ1本
  • 生姜10g
  • ソース
  • ニンニク1片
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ラー油大さじ1
  • 豆板醤大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • 甜麺醤小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 黒こしょう少々
  • パクチー (15g)1株

作り方

  1. 1.
    パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  2. 2.
    長ねぎは4等分に切ります。生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  3. 3.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4.
    お湯の沸いた鍋に2と鶏むね肉を入れて蓋をし、火を止めて20分ほどおきます。
  5. 5.
    ボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    4の鶏むね肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切ります。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、1を添え、5をかけたら完成です。