材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • 1000ml
  • 10g
  • 小松菜1/2束
  • しめじ1/2株
  • 薄切りハーフベーコン50g
  • 鷹の爪1本
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)醤油大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)みりん小さじ1
  • 万能ねぎ適量
  • かつお節適量
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ茹で上げます。
  2. 2.
    小松菜、薄切りハーフベーコンは5cm幅に切り、しめじは石づきを切り、手でほぐしておきます。
  3. 3.
    フライパンに、サラダ油、鷹の爪を入れ中火で熱し香りが出てきたら2を入れ炒めます。
  4. 4.
    小松菜がしんなりしてきたら弱火にし、(A)を全て入れ炒め合わせます。
  5. 5.
    全体に絡んだら、スパゲティを入れさっと混ぜ合わせて出来上がりです。
  6. 6.
    お好みで、万能ネギ、かつお節をかけて完成です。