材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)150g
  • タケノコの水煮 (細切り)50g
  • 赤パプリカ30g
  • 黄パプリカ30g
  • ピーマン1個
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンは細切りにします。
  3. 2.
    豚ロースは細切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、豚ロースに火が通るまで炒めます、
  5. 4.
    1、タケノコの水煮、(A)を入れ強火にし、全体に味がなじむように炒めたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛りつけ出来上がりです。