材料(3個分(直径5cm×高さ3cmのマフィン型))

  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖50g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 薄力粉75g
  • ベーキングパウダー3g
  • 小さじ1/4
  • 牛乳35ml

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃で予熱をしておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でよく練ります。
  3. 2.
    グラニュー糖、塩を入れて、泡立て器ですり混ぜます。
  4. 3.
    卵を溶きほぐし、2に数回に分けて入れ、泡立て器でその都度混ぜ合わせます。
  5. 4.
    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    牛乳を数回に分けて入れ、ゴムベラでその都度混ぜ合わせます。
  7. 6.
    型に入れ、180℃のオーブンで30分焼いて出来上がりです。