山椒香る！砂肝のもやし炒め

作り方

1. 準備.
   砂肝はよく洗って、ペーパータオルなどで水気を切っておきます。
2. 1.
   砂肝は食べやすく、2つに切っておきます。
3. 2.
   フライパンにサラダ油を入れ、中火で砂肝を炒めます。砂肝全体に油がなじんだら、塩を入れて炒めます。
4. 3.
   強火にし、もやしを加えて全体を炒め、鶏ガラスープの素を入れて更に炒めます。
5. 4.
   粉山椒を入れて炒めたら、お皿に盛り付けて完成です。