豆乳で濃厚黒ごまプリン のよくある質問

杏
練乳は入れないといけませんか?
kurashiru
kurashiru
練乳を入れることでミルク感が増し、おいしくなるので入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
まゆポン
まゆポン
作ってみたのてすが出来上がりが二層になってしまいました。練りゴマ入れ過ぎ?
kurashiru
kurashiru
2層に分かれてしまうのは混ぜ具合に関係があると思いますが、
生地を容器に入れる前に必ず粗熱をとりながら混ぜ合わせてください。
粗熱がとれていないうちに容器にいれてしまいますと、冷えるまでに時間もかかり、
比重の重いものが下に溜まり、2層になりやすくなってしまいます。
ぜひまた挑戦してみてくださいね。
宏美
宏美
練りゴマはすりゴマでは出来ませんか?
kurashiru
kurashiru
残念ながら練りごまは代用いただく事は難しい様です。
とても美味しいレシピですので、練りごまがご準備できた際には作ってみてくださいね。