材料(2人前)

  • オクラ (計100g)8本
  • 塩 (板ずり用)小さじ1/2
  • タコ (刺身用・ボイル)100g
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)わさび小さじ1/2
  • トッピング
  • かつお節1g

作り方

  1. 1.
    オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切って、3等分に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで2分程加熱したら粗熱を取ります。
  3. 3.
    タコは一口大に切ります。
  4. 4.
    ボウルに2、3、(A)を入れ和えます。器に盛り付け、かつお節をのせたら完成です。