材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • ブロックベーコン100g
  • オリーブオイル大さじ3
  • 有塩バター10g
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 粉チーズ適量
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮付きのまま2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで4分加熱します。
  2. 2.
    ベーコンは2cm角に切ります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1を入れて焼きます。
  4. 4.
    じゃがいもの表面がカリッとしたら、2、コンソメ、有塩バターを加えて、ベーコンに焼き色が付くまで中火で炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、粉チーズとパセリをかけて完成です。