絹のような口どけ ポルボロン

作り方

1. 準備.
   無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1.
   フライパンに薄力粉を入れて中火で炒り、薄く色付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
3. 2.
   ボウルに無塩バター、粉糖を加え、ゴムベラですり混ぜます。
4. 3.
   1、アーモンドプードル、シナモンパウダーを加え、さっくりと混ぜます。
5. 4.
   ポロポロになったらラップに包み、ひとまとめにし、1cmほどの厚さにします。冷蔵庫に30分ほど置き、生地を落ち着かせます。
6. 5.
   オーブンを150℃に予熱します。ラップを広げて3cm角に切り分けます。
7. 6.
   天板に並べ、150℃のオーブンで20分程焼きます。焼き上がったら粉糖をふって完成です。