材料(12個分)

  • 薄力粉100g
  • アーモンドプードル30g
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • 無塩バター70g
  • 粉糖40g
  • 粉糖 (仕上げ)適量

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    フライパンに薄力粉を入れて中火で炒り、薄く色付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  3. 2.
    ボウルに無塩バター、粉糖を加え、ゴムベラですり混ぜます。
  4. 3.
    1、アーモンドプードル、シナモンパウダーを加え、さっくりと混ぜます。
  5. 4.
    ポロポロになったらラップに包み、ひとまとめにし、1cmほどの厚さにします。冷蔵庫に30分ほど置き、生地を落ち着かせます。
  6. 5.
    オーブンを150℃に予熱します。ラップを広げて3cm角に切り分けます。
  7. 6.
    天板に並べ、150℃のオーブンで20分程焼きます。焼き上がったら粉糖をふって完成です。