材料(2人前)

  • 豆苗200g
  • しめじ100g
  • かまぼこ100g
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    豆苗は根を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 3.
    かまぼこは拍子切りにします。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色がつくまで2分程炒めます。
  5. 5.
    1、2を加え全体に火が通るまで3分程加熱し、①を加え馴染んだら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り、白いりごまを散らせば完成です。