ウィークエンド・シトロン のよくある質問

れんちょんちゅん
れんちょんちゅん
バターは加熱して溶かしバターにして使っても問題ないですか?
kurashiru
kurashiru
バターを溶かしバターの状態で使用すると、生地がゆるくなる原因につながります。バターをクリーム状にすることがふんわりと食感のよい生地に仕上げるポイントのため、必ず常温に戻してからご使用くださいね。バターを常温に戻す方法は https://www.kurashiru.com/recipes/b49f962c-e9a5-488c-b9ea-d848e26ca3fe でご紹介しております。よろしければ参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
レモンの果汁は市販のレモン汁で代用出来ますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
レモンの代わりに市販のレモン汁を使用してもお作りいただけます。大さじ3を目安にご用意いただき、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
直径15cmの丸型で焼く場合材料の分量は変わりますか??
kurashiru
kurashiru
15cmの丸型を使用する場合は、卵4個とその他の材料はレシピの1.3倍を目安に増やすことをおすすめいたします。加熱時間は5~10分ほど延長してみてくださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整ください。中心部に火が通る前に焼き色が付きすぎる場合は、途中でアルミホイルをかぶせることをおすすめいたします。
ゲスト
ゲスト
電子レンジでは作れませんか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは電子レンジのレンジ機能を使用することは難しいですが、電子レンジにオーブン機能がある場合はそちらを使用してお作りいただけます。その際も記載の温度や時間を目安に焼き上げてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
N.
N.
焼き上がった後、膨らんだ部分を切り落としていましたが、その部分のいい活用法はありますか?
kurashiru
kurashiru
カットした部分は生クリームやアイス、ヨーグルトと一緒にナッツやフルーツを添えて、トライフルやグラスショートケーキとしてもお楽しみたいだだけます。クラシルではトライフルのレシピもいくつかご紹介しておりますので、よろしければ https://www.kurashiru.com/search?query=%E3%83%88%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%83%AB もご参考にしてみてくださいね。 
ゲスト
ゲスト
ベーキングパウダーの代わりにHMを使いたいのですが、その場合HMはどれぐらい入れるといいですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスにはベーキングパウダーの他に薄力粉や砂糖が含まれており、代用すると仕上がりやその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
ピスタチオの代用は何かありますか?
kurashiru
kurashiru
ピスタチオの代わりにくるみやアーモンドを砕いてトッピングするのもおすすめです。よろしければお試しくださいね。
Momoka Kamimura
Momoka Kamimura
ベーキングパウダーはホットケーキミックスで代用可能でしょうか。
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉や砂糖が含まれており、ベーキングパウダーの代わりに使用することは難しいです。こちらのレシピはベーキングパウダーを使用して作ることをおすすめいたします。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
グラニュー糖は上白糖で代用できますか?、出来るとしたら分量はそのままでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖を使用してお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加えることをおすすめいたします。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
粉糖は通常の砂糖で代用できませんか?
kurashiru
kurashiru
粉糖の代わりに上白糖などの砂糖を使用することは難しいです。粉糖を使用することでとろみや白い色味が付いたなめらかなグラスアローに仕上げることができます。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
R
R
レモンを夏みかんで代用することは可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
レモンの代わりに夏みかんを使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。