材料(2人前)

  • 万願寺とうがらし5本
  • サラダ油小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 生姜1/2片
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    生姜をすりおろし、しょうゆと合わせておきます。
  2. 2.
    万願寺とうがらしはヘタを取り、横半分に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱します。2を加え、表面に焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4.
    3をお皿に盛り付け、かつお節をのせます。上から1をかければ完成です。