材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • 生姜1片
  • ①麦みそ100g
  • ①砂糖20g
  • ①料理酒大さじ2
  • ①みりん大さじ2

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。
  2. 1.
    豚バラ肉は包丁でたたきます。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに1を入れ、炒めます。
  4. 3.
    豚バラ肉の脂が出てきたら、生姜を入れ、中火で炒めます。
  5. 4.
    豚バラ肉の色が変わったら、①を加え中火で炒めます。汁気が飛んだら、火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。