材料(2人前)
- シュウマイの皮9枚
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ100g
- ①片栗粉大さじ2
- ①砂糖大さじ1
- ①しょうゆ大さじ1
- ①ごま油大さじ1
- ①鶏ガラスープの素小さじ1
- ①すりおろし生姜小さじ1/2
- レタス50g
- しょうゆ大さじ1
- 練りからし小さじ1/2
作り方
- 準備.玉ねぎはみじん切りにしておきます。 レタスは半分にちぎっておきます。
- 1.ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、①を入れ、粘りが出るまでよく捏ね、9等分に丸めます。
- 2.耐熱皿にレタスを敷き、1を乗せます。
- 3.シュウマイの皮をかぶせ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱します。
- 4.しょうゆとねりからしを別の器に添えて完成です。