材料(2人前)

  • シュウマイの皮9枚
  • 豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ100g
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • レタス50g
  • しょうゆ大さじ1
  • 練りからし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎはみじん切りにしておきます。 レタスは半分にちぎっておきます。
  2. 1.
    ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、①を入れ、粘りが出るまでよく捏ね、9等分に丸めます。
  3. 2.
    耐熱皿にレタスを敷き、1を乗せます。
  4. 3.
    シュウマイの皮をかぶせ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱します。
  5. 4.
    しょうゆとねりからしを別の器に添えて完成です。