材料(2人前)
- 油揚げ2枚
- 切り餅 (計90g)2個
- ピザ用チーズ30g
- 水150ml
- (A)コチュジャン大さじ2
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)はちみつ小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- (A)鷹の爪輪切り小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.油揚げは油抜きをしておきます。
- 1.切り餅は半分に切ります。
- 2.油揚げは菜箸を転がし、半分に切り、中を開きます。
- 3.1、ピザ用チーズを詰めて爪楊枝で留めます。
- 4.ボウルに(A)、水を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の両面を焼きます。両面が色づいたら4を加え、弱火で5分程煮て、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6.お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。