材料(2人前)
- 切り餅 (1個45g)2個
- 油揚げ2枚
- ピザ用チーズ30g
- 調味料
- 水150ml
- コチュジャン大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- はちみつ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 鷹の爪輪切り小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.油揚げは油抜きをしておきます。
- 1.切り餅は半分に切ります。
- 2.油揚げは菜箸を転がし、半分に切り、中を開きます。
- 3.2に1、ピザ用チーズを入れ、爪楊枝で口を留めます。
- 4.ボウルに調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5.中火に熱したフライパンにごま油を入れ、3を両面がきつね色になるまで焼きます。4を加え、弱火で5分程煮込み、味が馴染んだら火からおろします。
- 6.お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。