濃厚!イチゴプリン のよくある質問

KOKOHA YOZAKURA
KOKOHA YOZAKURA
クリームを中に入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生クリームを使用してコクのあるなめらかなプリンに仕上げております。お好みでホイップなどをトッピングをしてもとても可愛く仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あゆ
あゆ
グラニュー糖のかわりに砂糖でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は上白糖など他の砂糖に代えてもお作りいただけますよ。ご家庭にある砂糖を使用して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ちえりん
ちえりん
牛乳、砂糖、イチゴを入れて加熱したら、牛乳が固まり分離してしまいました。
冷蔵庫で冷やし固めたら、ゼリーの層が下に出来て、上にプリンの層が出来てしまいました。
何が原因でしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。上手く仕上がらなかったようで残念です。牛乳は高温で加熱しすぎると凝固し分離してしまいますので、沸騰させないように弱火で過熱してくださいね。また、プリン液の粗熱が取れる前に器に注いでしまうと重い成分が下に沈むため分離の原因となります。ゼラチンを加えた後は、粗熱が取れるまでゆっくりとかき混ぜながら冷ましてくださいね。次回は綺麗に仕上がりますように。
星七
星七
仕上がりの味はしっかりとイチゴの味はしますか?
kurashiru
kurashiru
いちごを使ったプリンとなりますので、いちごの風味が十分に感じられる美味しい一品となっております。とっても美味しいですので、ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけると嬉しいです。美味しくできますように。
柴犬
柴犬
生クリームが余っていて、使おうと思うのですが、100mlもないのですがいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
生クリーム100ml使われる場合は、レシピの分量を半分にして作ってくださいね。とても濃厚で美味しいイチゴプリンとなりますので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
ふうぴー
ふうぴー
生クリームは牛乳で代用できますか❓
できる場合、どのくらい必要ですか?
教えていただけると助かります
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることでプリンがより滑らかになるので、いれていただくことをおすすめします。牛乳で作る場合は、牛乳を300ml入れてくださいね。おいしく作れますように。
tam4
tam4
生クリームは低脂肪でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、生クリームは低脂肪のものでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
🍬🍭マコト💗🌸
🍬🍭マコト💗🌸
冷凍のイチゴを使っても変わりはないですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍のいちごでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
i_miko
i_miko
缶詰のみかんはどうですか?
kurashiru
kurashiru
缶詰のみかんでもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
はるあ
はるあ
イチゴジャムでもオッケーですか?
kurashiru
kurashiru
いちごジャムでもお作りいただけますよ。
ただ、ジャムが甘いのでグラニュー糖を調節する必要があります。
お好みの甘さになるように調節してくださいね。
茶々ごま
茶々ごま
いちごがもう売ってないのですが、
どこで購入できますか?
kurashiru
kurashiru
今の季節は扱っていない店舗が多いので、代わりの果物でやってみるのも
いいかもしれません。
ブルーベリーなどベリー系はいかがでしょうか?
ぜひ作ってみてくださいね。
茶々ごま
茶々ごま
ありがとうございます
アドバイス通りにブルーベリーで
作りたいのですが、分量は同じで大丈夫でしょうか
kurashiru
kurashiru
同じ分量で問題ありませんよ。
ぜひ試してみてくださいね。