材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • 料理酒大さじ1
  • かいわれ大根80g
  • 明太子50g
  • マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。 明太子は薄皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根は根元を切り落とし、半分の長さに切ります。
  3. 2.
    鶏ささみは耐熱ボウルに入れ、料理酒をふり、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。
  4. 3.
    2の粗熱が取れたら手でほぐし、1、明太子、マヨネーズを加え、味が馴染むまで和えます。
  5. 4.
    皿に盛り付け完成です。