材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • お湯 (茹でる用)適量
  • 大根200g
  • きゅうり50g
  • ミョウガ1個
  • ドレッシング
  • 長ねぎ10cm
  • ①ごま油大さじ2
  • ①レモン汁大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩小さじ1/3

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    ドレッシングを作ります。長ねぎはみじん切りにします。ボウルに長ねぎ、①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    大根ときゅうりは千切りにします。ミョウガは縦半分に切り斜めに薄切りにします。
  4. 3.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4.
    お湯を沸かした鍋に3を入れ、中火で火が通るまで茹で、水気を切ります。
  6. 5.
    ボウルに2、4を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    器に盛り付け、2をかけて完成です。