材料(2人前)

  • りんご1/2個
  • グレープフルーツ1/2個
  • (A)ミントの葉3g
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)はちみつ小さじ2
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • サニーレタス (盛りつけ用)1枚

作り方

  1. 1.
    りんごは芯を取り、皮を剥かずに半分に切って5mm程度の薄切りにします。
  2. 2.
    グレープフルーツは皮と薄皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ミントの葉はみじん切りにします。
  4. 4.
    ボウルに3と(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れて和えます。
  5. 5.
    全体が馴染んだら皿にサニーレタスと4を盛って完成です。