材料(2人前)

  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 1個
  • もずく100g
  • みそ大さじ1
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    卵を溶きます。
  2. 1.
    お鍋に水を入れて強火で沸騰させます。 中火にして顆粒和風だしとみそを入れ溶けたら弱火にします。
  3. 2.
    もずくを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて卵と混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1に2を入れます。 中火で優しく混ぜ、沸騰直前で火を止め、器に盛り付けます。
  5. 4.
    刻みねぎをふりかけたら出来上がりです。