材料(2人前)

  • 白菜 (300g)1/8個
  • 昆布 (5cm×5cm)3g
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    白菜は芯を切り落とし3cm幅に切ります。昆布はハサミで千切りにします。
  2. 2.
    ジッパー付き保存袋に1と塩を入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  3. 3.
    器に盛り付けたら完成です。