材料(2人前)

  • インスタントラーメン1袋
  • お湯 (ふやかす用)適量
  • トッポギ用餅200g
  • スパム100g
  • キャベツ100g
  • 玉ねぎ100g
  • ゆで卵2個
  • タレ
  • コチュジャン大さじ2
  • 粉唐辛子大さじ2
  • はちみつ大さじ2
  • 500ml
  • ダシダ小さじ1
  • 白いりごま (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにし、玉ねぎは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    スパムは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルにインスタントラーメンを入れお湯を注ぎ、パッケージの表記より1分ほど短く置き、ふやかします。
  4. 4.
    ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    鍋に水、4を入れてよく混ぜ合わせ中火にかけて沸騰したらダシダを加え、さらに混ぜます。
  6. 6.
    1、2、トッポギ用餅、ゆで卵を入れて中火にかけ、トッポギ用餅が柔らかくなるまで5分ほど加熱します。
  7. 7.
    水気をよく切った3を加え、中火で3分ほど煮込み、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  8. 8.
    器に盛り、白いりごまをふって完成です。