火を使わずに簡単スコップコロッケ レシピ・作り方

「火を使わずに簡単スコップコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

洗い物が少なく済み、火も使わず電子レンジだけでできるとても簡単なレシピです。コロッケを食べたいけれど、揚げ物するのはイヤだな...という日に、お子様と一緒に作ってみてください。ケチャップを入れて、甘めにしてもいいですね。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • ひき肉50g
  • 玉ねぎ1/4玉
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • 中濃ソース大さじ1/2
  • パン粉1/2カップ
  • 牛乳大さじ2
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    耐熱皿にパン粉を入れ、レンジ600wで2分。混ぜて更に1分します。パラパラになったら別の皿に出しておきます。
  2. 2.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3.
    1で使用した耐熱皿に、2とひき肉、調味料を全て入れ、混ぜて平らにならし、レンジ600wで3分加熱します。混ぜて生のようなら更に加熱します。
  4. 4.
    じゃがいもの皮を剥き、耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジ600wで3分加熱します。
  5. 5.
    4をスプーンで潰し、塩こしょうを入れ、3と混ぜます。牛乳を加え、滑らかにします。
  6. 6.
    1をのせて、トースターで4~5分焼きます。

料理のコツ・ポイント

・油で炒めていない分パサつきやすいので、牛乳の量をお好みで増やしてください。
・ジャガイモは通常のもの、メークインどちらでも構いません。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。

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