生地もソースも手作り マルゲリータピザ のよくある質問

田村美紀
田村美紀
ホールトマト缶でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
カットトマト缶はホールトマト缶に代えてお作りいただけますよ。ホールトマト缶を使用する場合は、トマトの果肉は細かく切ったり、裏ごしして加えることをおすすめいたします。カットトマト缶を使用することでより手軽にお作りいただけますので、ご用意のある際は試してみてくださいね。おいしく作れますように。
猫いちご
猫いちご
ドライイーストはグラムでいうと何グラムですか?
kurashiru
kurashiru
ドライイースト 小さじ1は約3gですので、小さじ1/2は約1.5gです。ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
川村志帆
川村志帆
発酵ってどーやるんですか?
kurashiru
kurashiru
レシピではピザ生地は室温に置いて発酵させましたが、ご家庭にあるオーブンに発酵機能がある場合はそちらを使用しても大丈夫ですよ。生地が2倍程度に膨らむまで発酵させてくださいね。おいしく作れますように。
Hisae Takasima
Hisae Takasima
生地を保存する時は発酵させてから冷凍ですか❓発酵させる前ですか❓
kurashiru
kurashiru
発酵させてから冷凍させてくださいね。冷凍庫で直接冷気が当たらないようにラップなどして一週間ほど保存できますよ。ぜひつくってみてくださいね。
Nana29
Nana29
パンを捏ねるのは、どのくらいまでですか?
kurashiru
kurashiru
ピザ生地は、オリーブオイルが全体になじみ、
色が均一になり表面がつるんとするまでこねてください。
自宅でも美味しいピザ生地が作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
ハルママ
ハルママ
オリーブオイルの代わりに、代用できる物てありますか?
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルがにんにくの香りを引き立て、おいしくなります。
無い場合は風味は減りますが、サラダ油でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ありんこ❤︎❤︎❤︎
ありんこ❤︎❤︎❤︎
バジルは野菜コーナーに置いてますか?
kurashiru
kurashiru
バジルはスーパーなどの生鮮野菜コーナーで取り扱いがあるようですので、探してみてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
くろ
くろ
ドライイーストはどこで売ってますか?
kurashiru
kurashiru
ドライイーストはスーパーの粉ものコーナーや製菓コーナーに置いてあることが多いです。
ぜひ探してみてくださいね。