材料(1人前)

  • ごはん100g
  • 水 (洗う用)適量
  • 具材
  • 鮭フレーク20g
  • しめじ50g
  • しいたけ1個
  • ピザ用チーズ30g
  • つゆ
  • 200ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 卵黄1個
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。
  2. 2.
    ごはんはザルに入れ、水を入れたボウルに重ねて洗い水気を切ります。
  3. 3.
    耐熱のボウルに2、具材、つゆの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとして600Wの電子レンジで5分程ピザ用チーズが溶けてごはんが柔らかくなるまで加熱します。
  4. 4.
    器に盛り付け、卵黄をのせパセリを散らして完成です。