ネギ塩で!シーチキンと豆苗の冷製パスタ レシピ・作り方

「ネギ塩で!シーチキンと豆苗の冷製パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしいネギの香りと豆苗のさっぱりとした風味がやみつきのパスタの紹介です。ネギ塩は鶏ガラスープ、ごま油、レモン汁で仕上げた食欲をそそる味付けです。旨味のあるシーチキンとの相性が良いので、いくらでも食べられてしまうような仕上がりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
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材料(2人前)

  • ネギ塩
  • 長ねぎ1本
  • ニンニク1片
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう小さじ1/2
  • ①レモン汁小さじ2
  • ごま油大さじ2
  • 豆苗1/2パック
  • シーチキンLフレーク (70g)1缶
  • パスタ
  • ポポロスパハーフ CarbOFF1袋
  • お湯1500ml
  • 大さじ1
  • 冷水適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    豆苗は根と種を取り除いたら3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1と①を入れ炒めます。
  4. 4.
    火が通ったら火を止め、2を入れ混ぜたらバットに取り出し冷やしておきます。
  5. 5.
    お湯に塩を入れ沸騰したら、ポポロスパハーフ CarbOFFを10分茹で、冷水で冷やし水気を切っておきます。
  6. 6.
    ボウルに5、4、油を切ったシーチキンLフレークを入れ、全体を絡めたら器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

・豆苗は火を止めてから加えることで、余熱で熱を入れることができるので食感が残る仕上がりになります。
・お好みで、更にレモン汁をかけても美味しいです。
・冷製パスタではなく温かいパスタとしても召し上がれます。

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