材料(1台分（15cmのパウンド型）)
- 具材
- わかめ (生・塩抜きしているもの)80g
- 薄切りハーフベーコン50g
- プロセスチーズ3個
- ミニトマト5個
- しょうゆ大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- 生地
- 牛乳150ml
- ホットケーキミックス150g
- 卵1個
- 粉チーズ大さじ1
- ベビーリーフ (盛りつけ用)適量
作り方
- 準備.型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1.ミニトマトは半割にします。プロセスチーズは角切りにします。わかめはざく切りにします。薄切りハーフベーコンは細切りにします。
- 2.フライパンを中火で熱し、サラダ油をひきます。
- 3.わかめとベーコンを入れて、2分ほど炒め、しょうゆを加えて火を止めます。
- 4.ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳を加えてよく混ぜます。
- 5.4にホットケーキミックスと炒めた具材、チーズを加えます。
- 6.6を型に流し、ミニトマトを並べます。
- 7.180℃に予熱したオーブンでおよそ30分、竹串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼きます。
- 8.粗熱が取れたら型から外し、切り分けます。
- 9.ベビーリーフと一緒にお皿に盛り付けて完成です。