材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム6個
  • (A)レモン汁小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • リーフレタス40g
  • クレソン30g
  • ドレッシング
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 大さじ1
  • マスタード (粒)大さじ1/2
  • はちみつ大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ホワイトマッシュルームは軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ホワイトマッシュルームは薄く切ります。
  3. 2.
    クレソンは3cm幅に切ります。
  4. 3.
    リーフレタスは一口大にちぎります。
  5. 4.
    ボウルに1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    別のボウルにドレッシングの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    皿に3、2、4を順に盛り、5をかけてたら完成です。