材料(2人前)

  • 木綿豆腐200g
  • ハム2枚
  • きゅうり1/2本
  • ザーサイ30g
  • 生姜10g
  • 長ねぎ10cm
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①ラー油小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    木綿豆腐はよく水気を切っておきます。きゅうりはヘタを取り除いておきます。生姜は皮をこそぎ落としておきます。
  2. 1.
    きゅうり、生姜、ハム、ザーサイはみじん切りにします。
  3. 2.
    長ねぎは芯を取り出し、周りの白い部分は千切り、芯はみじん切りにします。
  4. 3.
    木綿豆腐は4等分に切ります。
  5. 4.
    器に3を盛り付け、1、2をのせ、①をかけて完成です。