とろけるホワイト生チョコレート のコメント

S.aoi
S.aoi
チョコでやる場合も同じですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートをミルクチョコレートやビターチョコレートに変える場合も、レシピ通りにお作りいただけますよ。ミルクチョコレートやビターチョコレートは、ホワイトチョコレートに比べて油脂分が少ないため、仕上がりの食感が少し硬くなることが考えられます。お好みに合わせて生クリームの分量を少量増やしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
石川
石川
生クリームを牛乳で代用したいので牛乳の分量を教えてください!
3週間前
kurashiru
kurashiru
生チョコレートが固まらなくなってしまうため、生クリームは牛乳での代用は難しいです。また、生クリームを使用することでコクのある美味しい生チョコレートに仕上がります。ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。
3週間前
チョコ🍫
チョコ🍫
いつまで日持ちしますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で翌日中までにお召し上がりいただくことをおすすめしております。ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
Yosa
Yosa
バターを入れると分離してしまいました
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターとチョコレートの温度差が大きいと分離がしやすくなってしまいます。バターやチョコレートは必ずしっかり常温に戻したものを使用してくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
りり
りり
分離しても味とか見た目は大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
分離をすると油っぽくなり、食感も変わってしまいます。分離しないように生クリームの温度は高すぎず、バターは常温に戻したものを使用してくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
あゆ
あゆ
生クリームは植物性でも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
植物性クリームでもお作りいただけますが、動物性に比べて少し柔らかめでさっぱりとした仕上がりになります。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
まいこ
まいこ
子供用にカラフルにしたいのですが、粉糖の他に何かお薦めのものはありますか?抹茶やカカオパウダーは子供には苦い気がして、何かいいものがあれば教えて下さい。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉糖の代わりにカラフルにしたい場合は、ストロベリーパウダー等果物系のパウダーや、トッピングでアラザンやトッピング用シュガーで飾ってもとても可愛くしあがりますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
2ヶ月前
❤︎
❤︎
バターなしでも味に問題はありませんか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無塩バターは省かずにお作りいただくことをお勧め致します。バターを加える事により濃厚でコクのある仕上がりになり、生チョコも柔らかい食感に仕上がりになります。美味しく作るポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてお作りくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
2ヶ月前
ゆりの
ゆりの
生チョコを上手に切るコツはありますか⁇
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生チョコは、そのまま包丁で切るとくっついてしまいますので、切る度に包丁を温め、都度綺麗に拭き取ってから切ってくださいね。ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
❤︎
❤︎
ビターチョコでこの分量でもおいしくできますか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ビターチョコレートでも同じ分量でお作りいただけますよ。また、クラシルではビターチョコレートを使用した生チョコのレシピもございますので、そちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
Akiko Matsushita
Akiko Matsushita
こんにちは。バターは無塩でないとダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無塩バターは風味は変わりますが有塩のものでも代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ゆうくん。
ゆうくん。
有塩でも◎ですか?あと型はどのようにして作るのですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味が変わりますが、有塩バターでもお作りいただけますよ。また、クッキングシートは型(14cm×10cm)のサイズに折り、4か所に切り込みを入れて作ってくださいね。クラシルではクッキングシートの型つくりを紹介しておりますので、動画もあわせて見てみてください。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ポピー
ポピー
これって市販のダースのホワイトチョコでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白いダース(ホワイトチョコレート)を使っていただいてもお作りいただけますよ。こちらのレシピでは200g必要となりますので、5箱ほど必要となります。ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
#Sarasa
#Sarasa
生クリームを牛乳に変えても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームと牛乳とでは水分量が異なる為上手く固まらなくなってしまう可能性がございます。また、生クリームを使用することでコクのある生チョコに仕上がりますので、ぜひレシピ通りにお作りくださいね。今回のレシピでは乳脂肪分35%の動物性生クリームを使用して作りました。参考にしていただければ幸いです。美味しく作れますように。
3ヶ月前
なっちゃん
なっちゃん
半分の量でやる場合は材料も半分にすれば良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半分の量でお作りいただく場合は材料を全て半分の量にしてお作りください。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
さぁん
さぁん
分離してしまったのですが、何故ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートは油分が多く溶けにくいのですが、高温にしてしまったり、水分が入ってしまうと分離の原因になってしまいます。生クリームは沸騰させない様にしてください。ぜひまた作ってみてくださいね。
3ヶ月前
miyu
miyu
ホワイトチョコ140gでつくるとどうなりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレート140gでお作りになる場合レシピ記載の分量の7割となりますので、他の材料も7割の分量でご用意くださいね。生クリームは約50ml、無塩バターは7gです。固まりにくくなりますので、材料の割合は変えずにお作りくださいね。粉糖、お湯、ミントは適量でご用意ください。美味しく作れますように。
3ヶ月前
しずか
しずか
12個くらいでいいときは分量半分でいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
12個を作る場合、分量は半分の量で作ってくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ゴウセル&メリオダス
ゴウセル&メリオダス
チョコでもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコやビターチョコでもお作りいただけますが、こちらの分量で作ると少し硬めの仕上がりになるかと思います。ホワイトチョコではないチョコで作るレシピもご紹介していますので、そちらの動画もぜひご参考になさってくださいね。
3ヶ月前

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