材料(2人前)
- 豚こま切れ肉300g
- 塩 (下味用)少々
- スライスチーズ (とろけないタイプ)4枚
- (A)しょうゆ大さじ3
- (A)はちみつ大さじ3
- (A)酢大さじ2
- (A)水大さじ2
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- トッピング
- 白髪ねぎ5g
作り方
- 1.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 2.スライスチーズを2枚重ね、端から巻きます。同様に1本作ります。
- 3.2/3量の豚こま切れ肉を1枚ずつ広げ、20×24cm程になるように重ねます。
- 4.残りの豚こま切れ肉を手前に置き、2をのせ塩をかけ、両端はチーズの芯が表に出ないように肉で包みながら、手前からしっかりと巻きます。
- 5.リードで包んで耐熱皿に置いたら、1をリード全体に染み渡るようにかけ、ラップをせず600Wのレンジで5分加熱します。
- 6.一度取り出して裏返し、再度600Wの電子レンジで中に火が通るまで5分加熱します。
- 7.粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、お好みで白髪ねぎをのせて完成です。