材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)150g
- 水菜150g
- 調味料
- 水200ml
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1/2
- 料理酒小さじ2
- 顆粒和風だし小さじ1
- 塩少々
- 一味唐辛子適量
作り方
- 準備.水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。豚バラ肉は一口大に切っておきます。
- 1.鍋に調味料の材料をすべて入れ、中火で加熱します。
- 2.ひと煮立ちしたら、豚バラ肉を加え、蓋をして中火で3分程加熱します。
- 3.豚バラ肉の色が変わり火が通ったら、水菜を加え、蓋をして中火で30秒程加熱し、火からおろします。
- 4.器に盛りつけ、一味唐辛子を散らして完成です。