材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 水菜150g
  • 調味料
  • 200ml
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 料理酒小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 少々
  • 一味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。豚バラ肉は一口大に切っておきます。
  2. 1.
    鍋に調味料の材料をすべて入れ、中火で加熱します。
  3. 2.
    ひと煮立ちしたら、豚バラ肉を加え、蓋をして中火で3分程加熱します。
  4. 3.
    豚バラ肉の色が変わり火が通ったら、水菜を加え、蓋をして中火で30秒程加熱し、火からおろします。
  5. 4.
    器に盛りつけ、一味唐辛子を散らして完成です。