材料(2人前)

  • ナス2本
  • 納豆1パック
  • 豆板醤大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • 黒酢大さじ1
  • サラダ油大さじ3

作り方

  1. 1.
    ナスをアルミホイルで包みトースターで15分加熱したら薄切りにします。
  2. 2.
    納豆は軽く水で洗いネバネバをとります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱し2の納豆を入れてカリッとなるまで揚げ焼きにします。
  4. 4.
    フライパンに残ってる油をペーパーなどで綺麗にしてから豆板醤、しょうが、ニンニク、醤油、はちみつ、黒酢を入れて混ぜます。
  5. 5.
    スライスしたナスの上に4をかけて完成です。