材料(2人前(600mlグラタン皿))

  • ごはん (温かいもの)200g
  • カマンベールチーズ (100g)1個
  • 鶏ひき肉150g
  • 玉ねぎ50g
  • ミニトマト10個
  • ブラウンマッシュルーム4個
  • ニンニク1片
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2.
    ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3.
    ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4.
    カマンベールチーズは、横に3等分に切ります。
  6. 5.
    鍋にオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、鶏ひき肉を入れ炒めます。
  7. 6.
    鶏ひき肉に火が通ったら中火のまま、1を入れ炒めます。
  8. 7.
    玉ねぎがしんなりしたら、2と①を入れ、2分程炒め合わせたら、火から下ろします。
  9. 8.
    耐熱皿にごはんを入れ、7をかけ、4を乗せたら、オーブントースターで10分程焼きます。
  10. 9.
    こんがりと焼き色が付いたら、パセリを散らして完成です。