材料(1台分(12cm×7cm×4.5cmの内側が外れる型))

  • びわ3個
  • 寒天液
  • 250ml
  • 上白糖20g
  • 粉寒天2g

作り方

  1. 1.
    びわは、皮を剥き、ヘタを切り、種と渋皮を小さいスプーンで取り出します。
  2. 2.
    鍋に寒天液の材料を入れ、中火にかけ、よく溶かします。
  3. 3.
    1を加え、沸騰したら、2分程度沸騰状態を保ってから火を止めます。
  4. 4.
    茶こしでこしながら型に流し込み、冷蔵庫で1時間冷やします。
  5. 5.
    お好みの大きさに切って出来上がりです。