材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏もも肉150g
  • 塩こしょう (下味用)小さじ1/4
  • 玉ねぎ30g
  • クリームチーズ40g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 100ml
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • トッピング
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    クリームチーズは4等分に切ります。
  4. 3.
    鶏もも肉はボウルに入れて塩こしょうを入れ揉みこみます。
  5. 4.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3を皮目から焼き、焼き色がついたら1を入れて炒めます。
  6. 5.
    玉ねぎが透き通ったら水、(A)を入れ中火のまま3分程煮込み、鶏もも肉に火が通ったら2、溶き卵を入れて半熟状になったら火から下ろします。
  7. 6.
    器にごはんを盛り付けて5をのせて、パセリを材料を散らして出来上がりです。