材料(2人前)

  • 焼きそば
  • 焼きそば麺1玉
  • キャベツ50g
  • 豚ひき肉50g
  • サラダ油小さじ1
  • 大さじ1
  • 中濃ソース大さじ2
  • オムレツ
  • 2個
  • 塩こしょう少々
  • 牛乳大さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • トッピング
  • 中濃ソース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • 青のり適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは千切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに焼きそば用のサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    肉に火が通ってきたら1と焼きそば麺と水を入れて中火で炒めます。
  4. 4.
    水気を飛ばしたら、中濃ソースを入れ中火で炒め合わせ味を馴染ませ火から下ろします。
  5. 5.
    ボウルに卵・塩こしょう・牛乳を入れ、よく混ぜます。
  6. 6.
    中火で熱したフライパンにオムレツ用のサラダ油を入れ、5を焼きます。
  7. 7.
    6を火から下ろして4にのせ、お好みでトッピングをしたら完成です。