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揚げない カボチャのほくほくコロッケ のよくある質問

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揚げない カボチャのほくほくコロッケ
ちゅら
ちゅら
冷蔵庫保存はどの位ですか？
kurashiru
kurashiru
パン粉を付けた状態で冷蔵保存してしまうと、パン粉が水分を吸ってサクサクの食感が損なわれてしまいます。パン粉を付けない状態で保管することをお勧めしております。保管する際は、2日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。
あかめ
あかめ
見た目綺麗に出来上がったのですが、１つ食べてみたところ味かあまりついていませんでした。上から何かソースや調味料をかけて出そうと思うのですが何が合いますでしょうか？今夜出したいのでご回答いただけると助かります、、、
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
お召し上がりの際は中濃ソースや、しょうゆも合いますよ。また次回作る際は、かぼちゃによって味が大きく異なるので、加熱したあとにかぼちゃの味をみて調味料を調整していただくことをおすすめ致します。ぜひまた作ってみてくださいね。
Chisato Niikura
Chisato Niikura
パン粉がうまくつきません💦
kurashiru
kurashiru
かぼちゃを加熱する際にしっかり柔らかくして水分量を多く含んだ状態でつけるとパン粉がよく付きますよ。ぜひ試してみてください。美味しく作れますように。
めい
めい
さつまいもでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
さつまいもでも代用していただけますが、水分量が違うため柔らかさは変わってしまう可能性がございます。クラシルではさつまいもコロッケのレシピもございますのでぜひそちらも参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。
naachan
naachan
お弁当の作り置きとして、冷凍保存はできますか？
kurashiru
kurashiru
冷凍保存もしていただけますが、味が落ちてしまうためおすすめ致しません。ぜひ美味しいうちにお召し上がり下さいね。おいしく作れますように。
どん吉
どん吉
お弁当のおかずに持って行きたいのですが、チンしても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
電子レンジで温めていただいても大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
おりきち
おりきち
最初に種ごとチンするのはなぜですか？

その方が甘いとか、柔らかくなりやすかったりするのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
かぼちゃを種ごとラップで包み電子レンジで加熱を行うことで、種ワタや皮を取り易くしております。加熱をしていただくことで取り扱いやすくなりますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
なひーち
なひーち
どうやったら、サクサクになりますか？サクサク感がなかったです。炒めすぎ…？
kurashiru
kurashiru
こちらは揚げていないのでサクサクはしにくいです。
パン粉にオリーブオイルを混ぜてレンジで加熱したり、フライパンで傷めたりという方法もあるようですが、こちらのレシピでは試作しておりませんのでお答えできかねます。
ぜひかぼちゃのホクホク感をお楽しみくださいね。