材料(2人前)

  • 新じゃがいも200g
  • 揚げ油適量
  • イタリアンパセリ (生)2g
  • (A)サワークリーム30g
  • (A)無糖ヨーグルト20g
  • (A)中濃ソース小さじ1/2
  • (A)ケチャップ小さじ1/2
  • (A)黒こしょう小さじ1/2
  • スライスチェダーチーズ1枚
  • フライドオニオン大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    新じゃがいもは皮付きのまま1cm幅のくし切りにします。
  3. 2.
    イタリアンパセリはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに(A)、2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し1を入れ、新じゃがいもに火が通るまで7分程揚げ、油を切ります。
  6. 5.
    スキレットに広げ、スライスチェダーチーズを手でちぎりながらのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程加熱します。
  7. 6.
    3、フライドオニオン、小ねぎをのせて完成です。