美味しい組み合わせ!洋風あんぱん のよくある質問

ひとみ
ひとみ
水65mlは何グラムですか?
kurashiru
kurashiru
水65mlは、65gですよ。あんことクリームチーズの相性がよくとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ちーころ
ちーころ
半分の量で作る場合全部半分にしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの量を半分にする場合は、材料はすべてレシピの半分の分量でご用意いただくことをおすすめいたします。ぜひ挑戦してみてくださいね。お作りいただけましたら、ご感想や「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
AAA love💕
AAA love💕
発酵が全然うまくいきません。そのせいなのか、食べたときにずっしり重く粉っぽいです。しかもふわふわじゃなく、食感は団子のようです。しっかりこねて発酵も表示の通りしているのになぜですか?
どうしたらふかふかのおいしいパンが出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは「オーブンの発酵機能」を使用しました。オーブンの発酵機能がない場合は、ラップをし、温かい場所に置いて発酵するか、40~50℃位のお湯を張ったボウルの上に生地の入ったボウルを重ねてラップをし、なるべく暖かい場所に置いてくださいね。発酵が進みますと生地が膨らんできますので、生地の様子を見ながらレシピの発酵時間を目安に時間を調整してみてくださいね。
みな
みな
オ一ブンで一次発酵と書いてありますが常温で発酵してもいいですか?
kurashiru
kurashiru
常温で発酵させていただいても大丈夫ですよ。1.5~2倍の大きさになるまでしっかり発酵させてくださいね。
ま〜にゃん
ま〜にゃん
結構難しい感じがします…でもやってみたいかも!
ミミリン
ミミリン
クリームチーズは抜いて、あんこだけでも作れますか??
kurashiru
kurashiru
あんこのみでもお作りいただけますよ。
お好みの味をいれてみてくださいね。