簡単おつまみ!砂肝のアヒージョ のよくある質問

かほり
かほり
砂肝のアヒージョじゃないと日持ちしませんか?
kurashiru
kurashiru
砂肝以外に牡蠣やきのこなどを使用する場合も、冷蔵保存で1週間程度を目安に保存が可能です。パーティーなどにもぴったりの一品となっておりますのでぜひ様々な場面で作ってみてくださいね。
mio shu
mio shu
アヒージョを作るのは、どんな鍋がいいですか?
kurashiru
kurashiru
フライパンや普通の鍋でお作りいただけますよ。オリーブオイルをたっぷりと使いますので、深めのものがおすすめです。ぜひ作ってみてください。
Katsumi Sato
Katsumi Sato
オリーブ以外に合う食材といえばどんなものがありますか?
kurashiru
kurashiru
しめじ、マッシュルーム、ミニトマトなど合いますよ。また、クラシルでは他にもアヒージョのレシピがございますので、ぜひ参考になさってみてくださいね。お好みのレシピが見つかりますように。
てつ
てつ
ローズマリー1本使用とのことですが、市販ですと葉っぱのみしかない場合どの位の量、混ぜればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ローズマリーは香りが強く、葉のみだと全体に混ざりやすいのでお好みの量を入れてください。美味しく作れますように。
りゆう
りゆう
魚介のアヒージョより、美味しいと思います。砂肝の食感がクセになります。簡単なのでまた作ってみます
Kimiko Nakamura
Kimiko Nakamura
黒胡椒ホールご売ってなくて…マジックソルトで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
お塩はレシピの中に含まれていますので、ホールの黒胡椒がない場合は、あら挽き胡椒で代用してみてくださいね。
Kimiko Nakamura
Kimiko Nakamura
有り難うございます!