材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • 木綿豆腐100g
  • トマト1/2個
  • オクラ4本
  • 納豆1パック
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①白すりごま小さじ1
  • きざみ海苔適量

作り方

  1. 1.
    オクラはがくを剥きとり輪切りにしてボウルに入れてラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 2.
    トマトは1cm程度の角切りにします。
  3. 3.
    ボウルに木綿豆腐を入れて食べやすい大きさに崩します。
  4. 4.
    3に1、2と納豆と①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    ごはんの上に4を乗せてお好みできざみ海苔をかけたら完成です。