材料(2人前)

  • ブロッコリー (100g)1/2個
  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • 少々
  • 料理酒小さじ1
  • ①梅肉小さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は皮を取り除いて一口大に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに2、塩、料理酒を入れて混ぜ、1を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで3分加熱します。
  4. 4.
    3に①の材料を入れて和えます。
  5. 5.
    器に盛り付け、お好みで白いりごまをかけて完成です。