材料(2人前)

  • 野菜ジュース200ml
  • 固形ブイヨン1個
  • 塩こしょう少々
  • フランスパン (カンパーニュ)2切れ
  • オリーブオイル小さじ2
  • すりおろしニンニク (チューブでも可)小さじ1
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    お鍋に野菜ジュースと固形ブイヨンを入れて加熱し、塩こしょうで味を整えます。
  2. 2.
    フランスパンにオリーブオイルとおろしニンニクを塗り、焼き色が付くまでオーブントースターで5分程度加熱します。
  3. 3.
    耐熱容器に1と2を入れ、上からピザ用チーズを散らし、オーブントースターで5分程度加熱します。
  4. 4.
    パセリを散らして完成です。