材料(1人前)

  • 豚もも肉 (ブロック)120g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵1個分
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • キャベツ10g
  • ミニトマト2個
  • 中濃ソース大さじ1

作り方

  1. 準備.
    キャベツは千切りにしておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは一口大に切ります。
  3. 2.
    豚もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    竹串に1と2を交互に刺します。
  5. 4.
    3に衣の材料を順にしっかりつけます。
  6. 5.
    フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れ、途中裏返しながら、揚げます。中まで火が通り、全体にきつね色になったら、油を切ります。
  7. 6.
    器にキャベツと5を盛りつけ、中濃ソースをかけます。ミニトマトを添えて完成です。